赤小豆粥，祛湿除脚气
脚气，一种很是让人讨厌的毛病，冬季没什么问题，天一暖热时就会加重，且还是常年不断的出现。脚气，用现在医学来看，就是脚部因真菌感染而致，真菌寄生在脚趾之间或脚底上导致出现的一些不适症状。有脚气的人，多是汗脚，常常伴有瘙痒难忍的苦楚，且脚臭熏人。虽然看上去脚气是一种小毛病，但瘙痒时还是很不舒服的，不但会影响学习和工作，当感染严重时会危害人体健康，甚至脚部糜烂以致行动不便。最为讨厌的是，脚气的传染性很强，因而，于人于己都应认真对待这一病患。
医学上，明确指出了脚气和脚气病的不同，大家需注意。脚气就是脚癣的俗称，医学上称足癣；而脚气病是指人体因缺乏维生素B1所引起的一种全身性疾症。我国中医早就对脚气做过诊治和研究，认为脚气虽是皮肤疾症，却是因人体的五脏六腑的运化失衡而引起的。在中医中，脚气称作“脚弱”，往往是由人体内积湿过重，湿热之邪下注脚腿而致。所以，治脚气，就应以除湿为主，兼用清热行气，祛风调血；《医学正传?脚气》中讲：“故为治者，以通用苍术，白术之类以治其湿，知母，黄柏，条芩之类以去其热”。
因此，我们在日常饮食中，可以吃一些清热祛湿的食物，像赤小豆、大豆，乌豆等。《日用本草》中就记述一个治疗脚气的方子，就是“赤小豆粥”。